今日はティータイムの朝食のスタンダード 〜中はふんわり周りはカリカリのシンプルな料理です。
”ジャガイモのカリカリ焼” 調理時間15分
材料一覧
・ジャガイモ Lサイズ 2個
・塩 小さじ 1/4 (お好みで調節)
・こしょう 少々
・片栗粉 小さじ 1杯
・サラダ油 小さじ 2杯
作り方
1,ジャガイモはスライサーで千切りにする。
2,全ての材料を混ぜる。
この時によ〜く混ぜ、材料をムラ無く均一にする。
キレイに成形しよう。テフロンのフライパンより鉄製がキレイに焦げ目がつきます。
火加減はけして強くなく、弱くなく。
追記
この上に更にタマネギ、トマトソース、チーズを載せるとピザになる。
色々材料を工夫してバリエーションを増やそう!