Blog of GH-TEATIME ティータイムのブログ

夏。

今日は暑い。といっても東京ほどではないだろう。

気分的には月曜日だし、ちょっくら休日モードしたい気もするが、予約で石窯ピザを焼いている。熱いわ。

 

これも冬に向けてモチベーションを高めるために必要なこと。

さて、焼くか。

ステルスマーケティングにそそのかされるな。

一昨年から去年にかけて良くテレビ情報番組内で「今ホルモン女子が急増中！」なネタを流していた。

ああ、そうなのかとＢＢＱ食材セットにホルモンを入れた。

どうせならと郡内(この辺の地域の事ね）で1番とされるホルモンを選んだ。結構原価かかった。

きっと大評判だろうと思った。

が！

結果はズザー。

男子には今までどおり安定の評判なんだが、女子にはさっぱり。

かなりの確率で残る。

訳を聞くと、「なかなか焼けない」「脂がくさい」「固い、あごが疲れる」と大不評だ。

ホルモン女子は何処に生息しているんだ？？

そんな訳で豚トロに変えた。

これは柔らかく、それでいてそこそこの食感、濃い脂身で女子にも大評判。

なるほど、ＢＢＱの時は脂身のビッシリ詰まったハードな肉がうけるんだわ。

〆は炭水化物の大道、焼きそばで決りさ。

 

ステマ、チョベリバ。

有るレストランにて。

そこに行くのは20何年ぶりのレストラン。

相変わらずのマニアックなメニュー。

ああ、忘れてた。量がおおいんだっけ。

見てくれのインパクトはでかいけど、食べていて美味しいと思ったのは最初の5分。
この間は本当に「ああ美味しいな。」と思った。
しかし、あとの時間は「やっつけなければ」の使命感で苦行。

もう、年寄りなんで、、と思いつつ周りを見回すと老人のグループが僕らよりも更にハードな内容を平らげようとしている。

すげえな。

俺には無理だわ。

いくら美味しくてもあの量はつらいだけだわ。

多ければ良いってもんじゃないよ。

ランチ難民になりそう。。

石窯に苦戦。

石窯に苦戦中だ。

常々石窯で焼いたピザ屋をランチで廉価に提供出来ないか考えている。

火の主導権は石窯にあるのでオーダーが入った時等の「その時」に対応する為には常に温度を保つ必要がある。

その為、熱の無駄使いが多い。原発と一緒だ。そのコストはやはりどこかに還元していかないと行けない。

原価的にはラーメン並みなのだがとにかく無駄なのは「熱」だ。

例えば、その日、その時に人を集め設定した温度に上げた時点でピザが焼ければ燃料である薪に無駄がなく＝廉価でピザを提供出来る。

しかも、ピザ焼きが終わった後には若干下がった温度でポトフやパンを焼くことが出来る。

さらに100度以下になれば燻製が出来る。熱を無駄なく使える。

さて、これを如何に人口の少ないこの村でビジネスモデルにするか、悩み出したらキリが無い。

多分、このハードを商売として成立出来たらすごいな。

 

関係ないけど時々テレビで「ピザ窯を400度以上に保ち、、」って言っているけどその温度でピザ焼いたら中心に火が回らず表面は焦げ、確実にケシズミ。

あれは誇張。ウソ。

サクラがちらほらと。

サクラが咲き始めました。

3月から始めた今年の仕込みもおおむね終了した。

幾つかのアクシデントに見舞われて右往左往した時もあったが良い経験値になった。

見上げるとふとサクラが咲き始めたのに気づいた。
時間が過ぎるのは早い。

桜が散ったら次のテーマが始める。

さて、仕事するか。

一年経ったのか。

去年、地震が起きた時、僕は車のタイヤを夏用に交換していた。今年は雪が明らかに多いな。

車に嚙ませていたジャッキが盛大に揺れて交換したばかりのマフラーが破損するんじゃ無いかと思って必死にしがみついて押さえていた。

そしてすぐに停電した。多分一晩は通電しない想定でミノリに早めに夕食を始めようと相談し、ランプ類をかき集めた。隣の義父にもランタンを多めに渡した。

幸い、ファンヒーターと灯油は充分あったから厚着して早めに寝るように指示した。

寝る前に車のナビに付いているワンセグを観て信じられない光景を見た。ラジオはつけていたのでおおよその状況は把握していたが映像に驚いた。

予想通り、通電が回復したのは翌朝5時半頃だった。

電気が無いとネットも繫がらない。携帯はつながらないし、暗いしとっとと寝た。
本来人間の生活はこんなモンだと実感した一晩だった。

一年経ったのか。

Dear Gaijin Friends.

Dear people of looking for to Japan.

Pass the  year, since the earthquake from last year 311.
We sincerely appreciate for a lot of pray, encouragement, support.Thank you.

Recently, The Japanese government doesn't have that I think as less as a some information about the dangers of radioactivity for arround the Japan.

Surely everyone would be worried in now.

Also for me too,

It too small for announcement from the government, and more information about radiation leakage, Fukushima Daiichi nuclear power plant.

There is no coverage.

I can not be only consideration with analysismation of information from few important internet wab site.

Honestly,child never touch to 200km reach from Fukushima Daiichi nuclear power plant.

Adults over the age of 30 would be good to go to the entrance of the nuclear power plant.

because,It comes out of some effects of radiation even for adults over the age of 30 is because a few decades many later times.

When you have decades that you will went to heaven.

How to skin cancer and lung cancer risk is high, such as that before.

I want to say before the fear of the risk.
How to skin cancer and lung cancer risk is higher, Than cancer caused by radiation.

Your time and life is limited.

You should be going to get the pass the time before,

See the Japan befor you in a certain you have many money and you can travel with a passion.

I knew the Japan will has changed every day too much.

I don't know Japan will how to be charming country, or no good country.

You must be to see Japan in remembrance now come here.

Lake Yamanakako radiation dose of less than Paris.
http://www.ustream.tv/recorded/14385839

You just watching to Japan.
I wait meet you soon.

Life is short time passes slowly as like a mountain.

Thank you.

スリにご注意。

スリがいた。


２人組で、トラムの中にいた。
俺に近づいて来た。

俺もおかしいと思ったのでポケットのファスナーをしっかり閉じているか確認し、ジッパーが動こうなら何かアクションを、と思っていたら目の前のおばさんが「アンタ、こっちおいで」と手招きして強引に腕を捕まれ、男達との間合いが離れた。諦めたようで車両の端に移動していった。

おばさん「ポルトガルにはいろんな人がいるから注意してね。良い旅行を。」と言っていた。
不審な男達に結構周りの人も気づいている様だった。

その後、男達は次の停車場で降りたんだが１時間後同じ路線に乗ろうとしたらまた会った。

先方も俺たちに気づきいて薄ら笑いしていた。

どうやらここで集中的に「仕事」をしているようだ。

地元の乗客も多分知っているんだろう。彼らはバレバレなんだ。

彼らのターゲットは旅行者。便利なトラムだがこうゆう事もある。

だから、トラム２８番路線には注意しようね。

ってそうそう簡単に行かないか。。

レジ袋。

レジ袋＝スーパーで買い物した際にもらえるビニール製の袋。
石油から作られるので使わないとCO2削減に役立つ（らしい）。

そもそも、温暖化が結論づけられていないというのははっきりしているのに。

それをスーパーが都合良く使っている節がある。
「温暖化防止の為、エコバックを御利用下さい。」
つまり、エコバックを買うか（売上げ↑）、代わりに段ボールを使って持って行ってくれい（経費削減）。
って事。

経費をかけるよりも削減の手段として使っている節がある。

現に効果を謳っているスーパーが無い。
「今年度は何枚のレジ袋を使わなかったのでこれだけCO2削減に貢献しました。」
とか、
「段ボールをお客様が持って行ったので当方はこれだけ回収費用を削減しました。」
って謳っていない。

本当はエコの為なのか、利益を上げる為の手段なのか。

ちなみに先日、スーパーで買った物をエコバックに入れていると隣のご婦人より「私の街ではレジ袋は無料なのに」と言っていた。

レジ袋も石油からの副産物で有効な利用の方法だよ。回収して別の物にもなるし。

温暖化の原因は人口増だと思わない？

 

温暖化の原因。

 

本当のことが知りたい。

Respect to the kingdom of Butan. ブータンという所。

Kingdom of Bhutan have pursuit of people of happiness .

Very impressed.

Now, Japan has the drowning in a sea of greed convenience and luxury of immediate.

Japan must be such "know enough" to say in Parliament Butan King Jigme Dorji, who speaching with chew.

Can you at the age of 31 of you (or when the age of 31) against other country people, or words that emitted?

Now is "you know enough for everything" and Japanese people will be over the TPP crisis.

If some country have things play foul in the TPP,  Japan say "fools" reprove and Aspirations in.
Japan wants a member for always can negotiation with tough and fair for TPP.

Anyway,

Today, I want to say reprimand for Escape to an important dinner.

And Speaking of cell phones during dinner time.

You have the dignity.

Thank you

ブータンは国民幸福度の追求をしているとのこと。

大変感銘を受けた。

今、日本は目先の贅沢、便利という欲の海に溺れている。

そんな日本に「足るを知る」と言うことを国会において、かみ砕いて説いてくれた。

あなたが31才の時に（もしくは31才になったとき）他の国民を相手に、あのような言葉を発せられるか？

今こそ「足るを知る」というを日本がかみしめられるのならTPPは乗り越えられると思う。

その為の交渉人が欲しい。

と、言う訳で宮中晩餐会をエスケープした民主党の議員とその席で携帯電話した品のない女性議員に対してはたしなめるというよりはしかり飛ばしたいな。